DonFisher

Рыба / Щука тушеная с хреном и сметаной

Посолить очищенную щуку, разрезать ее на порции. Распустить в кастрюле ложку масла, положить на него ряд рыбы, посыпать тертым хреном, положить кусками ложку масла, опять ряд рыбы и ряд тертого хрена, залить свежей сметаной, чтобы покрывало рыбу, тушить под крышкой на легком огне. Сначала можно пошевелить рыбу ложкой, а потом уже только чаще потряхивать кастрюльку, чтобы рыба не пригорала ко дну. Через 3-4 часа рыба должна быть готова.

Выдать: 1,5-2 кг щуки, 2—3 больших корня хрена, 150 г масла, стакана 2-3 сметаны.

Похожие статьи

  • Лещ отварной с хреном и яблоками
    Лещ отварной с хреном и яблоками
  • Щука вареная под соусом
    Щука вареная под соусом
  • Щука под красным соусом
    Щука под красным соусом
  • Лещ запеченный
    Лещ запеченный
  • Лещ отварной в пергаменте
    Лещ отварной в пергаменте

DonFisher | Рыба

поставить закладку | реклама на сайте

Погода в Ростове-на-Дону

  •  
  • температура
  • атмосфера
  • ветер
  • астрономия
  •  

сейчас +5ºC, облачно, без осадков

прогноз на 22/05: +15ºC, облачно, без осадков

прогноз на 23/05: +16ºC, облачно, без осадков

влажность воздуха: 76%

видимость на дороге: 0 км

атм. давление: 770 мм рт.ст.

скорость ветра: 1 м/с

направление ветра: восточный

охлаждение до 5ºC

восход солнца: 05:04

закат солнца: 18:04

фаза луны: последняя четверть

Курсы валют: EUR 90.2004 USD 79.7357 UAH 1.9214
  • Рыба
    • Описание рыб
    • Время нереста
    • Календарь рыболова
    • Поведение рыб
    • Рекордные рыбы
    • Рецепты приготовления
  • Снасти
    • Спиннинг
    • Поплавочная удочка
    • Ловля на фидер
    • Ловля на кружки
    • Кольцовка
    • Нахлыст
  • Приманки
    • Блесны
    • Воблеры
    • Твистеры, виброхвосты
  • Рыболову
    • Статьи
    • Информеры
    • Рыболовный прогноз
    • Рыболовные базы
    • Флеш игры
    • Фотогалерея
    • Видео
  • Форум

Copyright © 2007-2018 DonFisher
E-mail: webmaster@donfisher.ru